01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
太めのちゃんぽん麺に、熱々でとろみのあるピリ辛あんがしっかり絡みつく「雷々麺」は、あたりや食堂谷中店を訪れたらまず候補に入れたい看板メニューです。具材には豚挽肉や玉ねぎ、ニラに加え、産地直送のさつま揚げが使われており、全体を豪快にかき混ぜることで具の旨みとピリ辛あんが麺の一本一本に行き渡ります。麺を食べきったあとに残るあんにご飯を投入して最後まで余さず味わうのが醍醐味で、ランチタイムには手軽に楽しめる「追い飯セット」も用意されています。
麺のかわりに白ご飯の上に特製あんをのせた「雷々飯」や、ふんわりとしたオムレツを重ねた「オム雷飯」も揃い、あんかけのコクを好みのスタイルで堪能できます。
汁物で温まりたいときには、鶏白湯スープをベースにした「宮崎らーめん」や「ちゃんぽん」が魅力的です。ちゃんぽんは豚肉や魚介、野菜、さつま揚げを麺とともに丁寧に煮込んだ滋味あふれる一杯で、素材の出汁をすっきりと楽しむ「白」と、唐辛子をきかせた旨辛の「赤」から選べます。
自家製のピリ辛餃子をつまみながらビールを傾け、麺類で締めるひとときは、昼下がりにも仕事帰りの夕餉にも心地よい満足感をもたらしてくれます。谷中の落ち着いた街並みに佇む店内にはカウンター席が整っており、ふらりと一人で立ち寄る食事にも気兼ねなく利用できます。







